Ingredienser
- 600 g pølser (middagspølse eller falukorv)
- 1 løk
- 2 ss smør
- 2 ss mel
- 2 ss tomatpuré
- 2 ss ketchup
- 1 ss søt sennep
- 2 dl matfløte
- 2 dl melk
- 1 ts paprikapulver
- 1 ss oregano
- Salt og pepper, evt chiliflakes
Tilbehør
- Ris, pasta, poteter eller potetmos
Slik gjør du
- Skjær pølsene i strimler eller skiver, og finhakk løken.
- Stek løken blank i smør/olje i en stor panne.
- Tilsett pølsene og stek til de får litt farge.
- Rør inn tomatpuré og paprikapulver og oregano. La det surre i ca. 1 minutt.
- Tilsett mel og smør i en egen panne. Rør om til blandingen blir tykk (som når du lager ostesaus). Tilsett så litt og litt melk og fløte. Så tilsetter du sennep og ketchup. Kok opp til sausen blir litt tykk. Hell så sausen over pølsene og løken, og bland godt.
- Smak til med salt og pepper, evt. litt mer ketchup og chiliflakes.
- Server med potetmos, ris eller pasta.
Du vil kanskje også like
