Tid: ca. 30 minutter
Ingredienser
Falukorv og tilbehør
- 300–400 g falukorv
- Smør eller olje til steking
- Salt og pepper
Makaronistuing med Västerbottenost
- 3 dl makaroni
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 4 dl melk
- 1 dl fløte (valgfritt, for ekstra kremet stuing)
- 1–1,5 dl revet Västerbottenost
- Salt og hvit pepper
- Et lite dryss muskat
Stekte kantareller
- 150–200 g kantareller
- 1 ss smør
- Litt salt og pepper
- Eventuelt litt frisk timian eller persille
Slik gjør du
- Skjær falukorven i skiver og stek den i panne med smør eller olje. Krydre med salt og pepper.
- Kok makaronien. Lag makaronistuingen som en hvit saus eller ostesaus av smør, mel, melk, eventuelt fløte og Västerbottenost, og bland inn den kokte makaronien. Smak til med salt, hvit pepper og muskat.
- Stek kantarellene i smør og smak til med salt og pepper. Topp eventuelt med timian eller persille.
- Server falukorven med makaronistuing og stekte kantareller.
Du vil kanskje også like
